Fuente de aditivos y colorantes

Su uso no se debe a ninguna justificación tecnológica, sino que contribuyen a dar a los alimentos un aspecto particularmente atractivo para su mayor consumo. Es aconsejable leer cuidadosamente las etiquetas y evitar los jugos concentrados ya sea líquidos o en polvo, de color amarillo o anaranjado (artificial) en bebes y niños menores de 2 años, fundamentalmente en aquellos que presentan urticarias en piel, rinitis alérgica e hiperactividad.